13 Mar

Vêlages au pré

Publié par Edwige - Catégories : #Faune

Des meuglements se font entendre dans le pré.

La vache est couchée et s'est isolée du reste du troupeau, signe que le travail a commencé, elle ne va plus tarder à mettre bas.

L'heure du vêlage est arrivée, le veau est prêt à naître.

Surtout ne pas déranger la mère qui, en situation de stress, pourrait repousser la naissance de son veau et mettre plus de temps à vêler.

Le temps de prendre quelques clichés au zoom et je préviens l'éleveur qui le plus souvent me répond que c'est un évènement naturel et qu'il n'y a pas lieu d'intervenir.

Après 9 mois de gestation, la vache s'est couchée et va donner naissance au veau.

Le veau est enfin là, la mise bas s'est faite cette fois-ci avec l'assistance de l'éleveur. Le léchage de la vache a un effet stimulant sur le veau, le réchauffe et l'encourage à se lever.

Pour qu'une vache produise du lait, elle doit avoir eu un veau.

Dans beaucoup d'élevages laitiers, celui-ci sera séparé de sa mère à la naissance ou dans les heures qui suivent et placé dans une niche.

Pourtant que c'est beau de voir un veau élevé sous la mère!

C'était ainsi chez mes parents qui vivaient plus ou moins en autarcie.

Ils n'avaient qu'une vache, elle produisait un seau de lait de 10 litres environ, matin et soir. Le lait était écrémé chaque jour dans une écrémeuse manuelle, il fallait tourner rapidement la manivelle, la crème conservée une semaine environ dans une 'tinette' en grès.

Ensuite l'on faisait le beurre dans une baratte normande que nous tournions à la manivelle jusqu'à ce que le beurre se fasse.

Il était ensuite récupéré dans la baratte, malaxé et lavé à plusieurs reprises, salé puis finalement moulé.

Qu'il était délicieux ce beurre !

Que de souvenirs ! Et oui ! Je sais faire le beurre !

Par contre je n'ai jamais réussi à traire une vache malgré de nombreuses tentatives ...